BEEF ! N°16

Carrément folles du cru ! Légers et gouteux, sept tartares d'hiver pour une séduction maximale.

Les meilleurs steaks du monde : deuxième épisode, l'Uruguay

C'est l'enfer : des épices à se damner les papilles

Cheval de retour : la dernière des viancdes tabou ? 

Beef ! Book : Les fruits de mer en un album de vingt pages : 

- Les spécimens

- La découpe

- Les recettes qui décoiffent